CONFÉRENCE INTERNATIONALE
La vigne et les changements climatiques
Dû aux changements climatiques, le monde vinicole fait face à des défis d’ampleur aux quatre coins de la planète. Organisée tous les deux ans, la conférence réunit les plus grands experts internationaux dans l’objectif d’un partage de connaissances sur les enjeux climatiques dans le monde vinicole, afin d’identifier des pistes de solutions durables.
" It seems we are just now beginning to enter an era of consequences (...) ‘we are entering a point of no return’. "
JANCIS ROBINSON
ALISTAIR COOPER MW
+
" More difficult for some to digest was Torres’ belief that organic is not always the most sustainable solution. "
MEININGER'S WINE BUSINESS INTERNATIONAL
MICHAELA MORRIS
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" Historic grape varieties are part of the solution. They have plasticity.—Jose Vouillamoz "
WINE & SPIRITS
JOSHUA GREENE
+
MICHELLE BOUFFARD
Fondatrice de Goûter aux Changements Climatiques
"What if, one step at a time,
you could look at your own habits
and make a difference?"
NOUVELLES
23 juin 2021
Plusieurs régions viticoles tentent de s’adapter à leur nouvelle réalité. Elles doivent composer avec des températures record élevées, des sécheresses et des saisons des récoltes différentes d’une année à l’autre. Cette transition est trѐs apparente dans les régions viticoles avec un climat marginal comme l’Allemagne.
22 juin 2021
À chaque fois que je voyage dans une région vinicole, j’apporte une bouteille de vin […]
26 mai 2021
Incroyable de voir de plus en plus de vignobles adopter d'autres solutions d’emballage pour leurs vins de qualité. La majorité des vins étant souvent consommés en quelques heures après achat, les canettes d'aluminium sont pratiques et éco-responsables pour les vins prêts à boire sur le pouce!
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