Matt et ses frères Paul et Daniel ont planté les vignes d'origine et ont commencé le développement des affaires du vignoble Henry of Pelham Family Estate avec leur père en 1984.

En 1992, Matt a pris le rôle de chef de culture viticole et vice-président principal et a continué à développer Henry of Pelham pour devenir une compagnie nationale importante et produisant de grands vins du Niagara. Son travail en viticulture a été reconnu quand il fut nommé “Grape King” au Niagara Grape & Wine Festival en 2000-2001.

Actuellement, Matt supervise la production du domaine incluant les 300 acres de vignes faisant partie de l’appellation Short Hills Bench. Il gère également l’achat de raisins des meilleurs vignerons récoltants indépendants à travers le Niagara.

Matt a complété ses études à St-John’s College à Annapolis au Maryland (BAC en arts, philosophie avec une double majeure en mathématiques) et à Annex Village Campus à Toronto en Ontario. Il vit présentement à St-Catharines.