ARTICLES
22 juin 2021
À chaque fois que je voyage dans une région vinicole, j’apporte une bouteille de vin […]
VIDÉOS
1 novembre 2021
Michelle, fondatrice de Tasting Climate Change, s’entretient avec Gérard Bertrand pour discuter de la biodynamie. […]
18 octobre 2021
En préparation du séminaire « Le futur du vin rosé », Michelle discute avec Dr. Matthias Bougreau, […]
18 octobre 2021
Jackson Family Wines a comme objectif la transition de 100 % des vignes de son domaine […]
25 août 2021
La certification ISO 26 000 donne des lignes de conduite aux entreprises qui s’engagent dans […]
13 août 2021
Michelle rencontre Will Drayton, directeur technique viticulture, développement durable et recherche chez Beringer, pour en […]
13 août 2021
Michelle rencontre Will Drayton, directeur technique viticulture, développement durable et recherche, pour en savoir plus […]
RECOMMANDATIONS DE VINS
21 juillet 2021
Dans son désir de retrouver des cépages Catalans abandonnés datant du Moyen-Âge, Miguel Torres a trouvé de nombreux cépages qui sont adaptés aux changements climatiques.
15 juillet 2021
Franz Weninger est déterminé à perpétuer les traditions locales. Pour sensibiliser à l'importance des récoltes manuelles, en 2018, il lança le projet « Rage Against The Machine » avec l’aide d'autres producteurs passionnés.
23 juin 2021
Plusieurs régions viticoles tentent de s’adapter à leur nouvelle réalité. Elles doivent composer avec des températures record élevées, des sécheresses et des saisons des récoltes différentes d’une année à l’autre. Cette transition est trѐs apparente dans les régions viticoles avec un climat marginal comme l’Allemagne.