ARTICLES

22 juin 2021

Les changements climatiques, une bonne nouvelle pour le Québec?

À chaque fois que je voyage dans une région vinicole, j’apporte une bouteille de vin […]

VIDÉOS

1 février 2022

Km zéro: avoir sa propre production de verre

Que veut dire « Km zéro » et quels sont les avantages environnementaux dans le fait d’avoir […]
16 décembre 2021

Sustainable Winegrowing British Columbia

Michelle Bouffard rend visite à Severine Pinte, vigneronne chez Le Vieux Pin, pour en savoir plus […]
16 décembre 2021

Une étude sur le terroir en Nouvelle-Écosse

Michelle Bouffard rencontre Francisco Diez, spécialiste de la viticulture chez Perennia Food and Agriculture Inc., pour […]
16 décembre 2021

Le développement durable et les cépages indigènes selon Gonzáles Byass

Michelle Bouffard rencontre Victoria González-Gordon López de Carrizosa, International Marketing Manager chez González Byass, pour […]
8 décembre 2021

Pourquoi le conditionnement est important

Michelle discute de l’importance du conditionnement avec Chris Savage, directeur senior de l’environnement, santé, sécurité […]
8 décembre 2021

Les bénéfices d’exporter le vin en vrac

Quels sont les bénéfices d’exporter le vin en vrac? Michelle en discute avec Daniel Boudin, […]

RECOMMANDATIONS DE VINS

21 juillet 2021

Des producteurs qui s’adaptent

Dans son désir de retrouver des cépages Catalans abandonnés datant du Moyen-Âge, Miguel Torres a trouvé de nombreux cépages qui sont adaptés aux changements climatiques.
15 juillet 2021

Hors des sentiers battus

Franz Weninger est déterminé à perpétuer les traditions locales. Pour sensibiliser à l'importance des récoltes manuelles, en 2018, il lança le projet « Rage Against The Machine » avec l’aide d'autres producteurs passionnés.
23 juin 2021

Les classiques de demain

Plusieurs régions viticoles tentent de s’adapter à leur nouvelle réalité. Elles doivent composer avec des températures record élevées, des sécheresses et des saisons des récoltes différentes d’une année à l’autre. Cette transition est trѐs apparente dans les régions viticoles avec un climat marginal comme l’Allemagne.