ARTICLES

22 juin 2021

Les changements climatiques, une bonne nouvelle pour le Québec?

À chaque fois que je voyage dans une région vinicole, j’apporte une bouteille de vin […]

VIDÉOS

1 novembre 2021

La biodynamie avec Gérard Bertrand

Michelle, fondatrice de Tasting Climate Change, s’entretient avec Gérard Bertrand pour discuter de la biodynamie. […]
18 octobre 2021

L’impact des changements climatiques en Provence

En préparation du séminaire « Le futur du vin rosé », Michelle discute avec Dr. Matthias Bougreau, […]
18 octobre 2021

L’agriculture régénératrice avec Julien Gevreau

Jackson Family Wines a comme objectif la transition de 100 % des vignes de son domaine […]
25 août 2021

ISO 26 000 chez Gabriel Meffre

La certification ISO 26 000 donne des lignes de conduite aux entreprises qui s’engagent dans […]
13 août 2021

La gestion de l’eau en Californie (partie 2)

Michelle rencontre Will Drayton, directeur technique viticulture, développement durable et recherche chez Beringer, pour en […]
13 août 2021

La gestion de l’eau en Californie (partie 1)

Michelle rencontre Will Drayton, directeur technique viticulture, développement durable et recherche, pour en savoir plus […]

RECOMMANDATIONS DE VINS

21 juillet 2021

Des producteurs qui s’adaptent

Dans son désir de retrouver des cépages Catalans abandonnés datant du Moyen-Âge, Miguel Torres a trouvé de nombreux cépages qui sont adaptés aux changements climatiques.
15 juillet 2021

Hors des sentiers battus

Franz Weninger est déterminé à perpétuer les traditions locales. Pour sensibiliser à l'importance des récoltes manuelles, en 2018, il lança le projet « Rage Against The Machine » avec l’aide d'autres producteurs passionnés.
23 juin 2021

Les classiques de demain

Plusieurs régions viticoles tentent de s’adapter à leur nouvelle réalité. Elles doivent composer avec des températures record élevées, des sécheresses et des saisons des récoltes différentes d’une année à l’autre. Cette transition est trѐs apparente dans les régions viticoles avec un climat marginal comme l’Allemagne.