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22 juin 2021
À chaque fois que je voyage dans une région vinicole, j’apporte une bouteille de vin […]
VIDÉOS
25 août 2021
La certification ISO 26 000 donne des lignes de conduite aux entreprises qui s’engagent dans […]
13 août 2021
Michelle rencontre Will Drayton, directeur technique viticulture, développement durable et recherche chez Beringer, pour en […]
13 août 2021
Michelle rencontre Will Drayton, directeur technique viticulture, développement durable et recherche, pour en savoir plus […]
10 août 2021
La sélection massale est un des outils que les producteurs peuvent utiliser pour s’adapter aux […]
20 juillet 2021
La Nouvelle-Zélande a récemment créé une nouvelle certification qui s’appelle Toitū Envirocare. Michelle parle avec […]
9 juillet 2021
La Nouvelle-Zélande est très proactive pour s’adapter et atténuer les effets des changements climatiques. Michelle […]
RECOMMANDATIONS DE VINS
21 juillet 2021
Dans son désir de retrouver des cépages Catalans abandonnés datant du Moyen-Âge, Miguel Torres a trouvé de nombreux cépages qui sont adaptés aux changements climatiques.
15 juillet 2021
Franz Weninger est déterminé à perpétuer les traditions locales. Pour sensibiliser à l'importance des récoltes manuelles, en 2018, il lança le projet « Rage Against The Machine » avec l’aide d'autres producteurs passionnés.
23 juin 2021
Plusieurs régions viticoles tentent de s’adapter à leur nouvelle réalité. Elles doivent composer avec des températures record élevées, des sécheresses et des saisons des récoltes différentes d’une année à l’autre. Cette transition est trѐs apparente dans les régions viticoles avec un climat marginal comme l’Allemagne.