Km zéro: avoir sa propre production de verre

Que veut dire « Km zéro » et quels sont les avantages environnementaux dans le fait d’avoir sa propre production de verre? Michelle discute avec Giacomo Marzotto, directeur export Canada de LATAM & Travel Retail chez Santa Margherita Gruppo Vinicolo.

Michelle Bouffard DipWSET
Michelle Bouffard DipWSET
Founder of Tasting Climate Change, Michelle is sommelier, author, journalist, speaker, educator and consultant. // Fondatrice de Goûter aux Changements Climatique, Michelle est sommelière, auteure, journaliste, conférencière, enseignante et consultante.